रवा इडली रेसिपी - मुख्यत्वे इडली ये दक्षिण भारतीय व्यंजन है | फिलहाल तो अभी इसे कही पर भी बनाया जाता है | इडली ये व्यंजन बच्चे,बडे तथा बुडे सभी को पसंद आती है | वैसे तो इडली चावल और उडत दाल से बनती है | लेकिन इसकी विधि को थोडा ज्यादा समय लगता है | तो मै आपको बताने जा रही हू इंस्टंट रवा इडली रेसिपी, इसे ना भीगोने की झंझट ना पेस्ट बनाने की झंझट, ये रवा इडली जल्दी ही बनकर तय्यार हो जाती है | रवा इडली बनाना बहुत ही आसान है | ये बनने के बाद बहुत ही अच्छी लगती है | मेरे किचन मे हप्ते मे एक बार रवा इडली जरूर बनती है | और छोटे छोटे बच्चे इसे दिनभर थोडा थोडा करके खा सकते है | रवा इडली बनाना इतना आसान है कीं इसे कोई भी बना सकता है | जिसे रवा इडली बनाना नही आता है, ओ व्ही इस Rava Idli Recipe hindi को पडकर बना लेगा |
Rava Idli Recipe hindi
पूर्वतयारी का समय - 30 मिनट
बनने का समय - 5 मिनट
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सामग्री -
1. रवा - 250 ग्राम
2. दही - 250 मिली लिटर
3. इनो - 1 ½ टी स्पून
4. तेल - ग्रीस करने के लिए थोडासा
5. नमक - आवश्यकतानुसार
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रवा इडली बनाने की विधि
2. थोडा थोडा पानी डाल के फेट लेना है | इस मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लेना है | विस्कर की मदत से फेट लेना है,ताकी कोई भी गुथली ना बने |
3. अब इस मिश्रण में नमक डालना है, और 20 मिनट के लिए ढककर रखना है |
4. 20 मिनट के बाद इस मिश्रण का ढक्कन निकाल लेना है | अब इस मिश्रण मे इनो डालना है,इनो डालने के बाद चमचा की मदत से अच्छे से मिला लेना है |
5. जब ये मिश्रण फूलने लगे तब चमचा मत चलाये नही तो उसके अंदर जो एअर बन रहा है वो नही बनेगा, और रवा ईडली फ्लपी नाही बनेगी |
6. अब गॅस को ऑन करना है और इडली कुकर को गॅस पर रख देना है | इडली कुकर मे 2 गिलास पानी डालना है | इडली कुकर का ढक्कन लगा लेना हे | अब इस पानी को उबाल आने देना है |
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अब इडली पॅन में इस मिश्रण को भर लेना है |
9. मिश्रण से भरे इडली पॅन को इडली कुकर मे रख देना है |
5 मिनट के लिए पकने देना है |
5 मिनट के लिए पकने देना है |
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निष्कर्ष -
रवा इडली रेसिपी को बनाना बहुत आसान है | इसे बनने मे 30 से 40 मिनिट लगते है | जब भी आपका इडली खाने का मन हो तब आप इस Rava Idli Recipe hindi को बना सकते है |
सुजाव -
1. इनो डालने के बाद मिश्रण को जादा तेज गती से मत चलाये, नही तो ये मिश्रण फुलेगा नही |
2. रवा इडली को इडली पॅन से गर्म मत निकालना, उसे थंडा होने के बाद ही चाकू की मदत से निकाले |
3. इडली के मिश्रण को ज्यादा गाढा और जादा पतला नही रखना है |
4. रवा इडली को चटणी के साथ सांबर के साथ सर्व्ह कर सकते है |
स्वाद - खट्टा, नमकीन
परोसने का तरीका - सुबह के नाचते मे रवा इडली को चटणी को चटणी या सांबर के साथ परोसा जा सकता है, बच्चो के टिफिन मे भी पॅक करके दे सकते है |
Q 1 रवा इडली को कैसे बनाते है?
Ans - रवा इडली को बनाना बहुत ही आसान है, इसे 2 लोगो को बनाने के लिए 250 ग्राम रवा,250 ग्राम दही,¾ चम्मच इनो,चाहिए दही और को पानी डाल के मिक्स कर लेना है | 20 मीनट के लिये ढक्कर रख देना है,बाद मे इनो डालना है,हे मिश्रण फुलने के बाद इडली फॅन मे डाल देना है,पाच मिनिट के लिए पकाना है,रवा इडली बनके तय्यार है |
